Crêpe

Crêpe
Crêpe 〈[krɛ̣p]〉
I 〈m. 6 oder 1〉 = Krepp (I)
II 〈m. 6 oder f. 10〉 = Krepp (II)
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Krẹpp oV Crêpe
I 〈m. 6 oder m. 1; Textilw.〉 krauses od. genarbtes Gewebe mit rauem Griff
II 〈m. 6 oder f. 10sehr dünner Eierkuchen, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt u. mit Alkohol flambiert werden kann
[<frz. crêpe „Flor, Krepp“; zu lat. crispus „kraus“]

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1Crêpe [krɛp ], Krepp, die; -, -s u. der; -[s], -s [frz. crêpe, urspr. substantivierte Form von afrz. crespe, w. Form von: cresp = kraus < lat. crispus] (Kochkunst):
kleiner, dünner Pfannkuchen.
2Crêpe: 2Krepp.

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I
Crêpe
 
[krɛp; französisch] der, -/-s, Textilien: Krepp.
 
II
Crêpe
 
[krɛp, französisch], die, -/-s, Kochkunst: kleiner, sehr dünner Eierkuchen, mit Konfitüre, Obst gefüllt oder mit Likör beträufelt. Crêpe Suzette wird mit Likör oder Weinbrand flambiert.
 

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1Crêpe [krɛp], (auch:) Krepp, die; -, -s [frz. crêpe, urspr. substantivierte Form von afrz. crespe, w. Form von: cresp = kraus < lat. crispus] (Kochk.): kleiner, dünner Pfannkuchen.
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2Crêpe, der; -, -s [frz. crêpe = krauser Stoff, vgl. 1Crêpe]: 2Krepp.

Universal-Lexikon. 2012.

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